滚筒两端采用一次性旋压封头焊接而成。外观精致。保证设备的容积宽大,拌料尺采用A型叶尺,方便清洗,保证卫生无死角,不沾产品。特别适合各种鸡,鸭,牛羊肉,肉丸制品的加工。滚筒转速分为两款,一款变频调速,一款定速,变频调速适合不同的产品加工,根据产品工艺不同,调节设备转速,淮北小酥肉腌制机,针对性的对产品进行摔打,入味,保证产品的性
滚揉机具有以下功能: 设定滚揉工作时间 设定间歇滚揉时间 真空状态滚揉时间 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料电器控制均采用防水电脑控制 。小酥肉腌制机
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实验室滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,小酥肉腌制机优势,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
不倒翁可使肉均匀吸收和腌制,可提高肉的接合强度和产品弹性;可以提高产品的口感和横截面效果;可以增强保水性,提高产量;可以改善产品的内部结构,节能。小酥肉腌制机
整机采用不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端采用旋转式盖帽结构,增加了滚筒内的打浆空间,使滚动产品效果均匀,噪音低,性能可靠,操作简单,小酥肉腌制机厂家,。
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