无酒精植物油燃料并不是一个新名字，只要掌握餐厅厨房燃烧燃料这方面的植物油燃料或非常熟悉。无酒精植物油燃料是一种新型的环保火灾难燃餐厅厨房安全材料，无酒精植物油燃料主要用于烹饪，关键用于酒店餐厅、餐厅、流动性宴会、流动性供应商等地区，只要使用原料可以使用无酒精植物油燃料。
植物油燃料不属于危险化学品、危险品，不需要申请独特的有效操作文件，只需申请工商许可证可以合理、合法、可靠的操作，也在我国大力提倡应用，在关键大城市或非关键地区，看看甲醇燃料、液化石油气等高风险原料的应用。食用油本身也是成品油的批发经营和销售，只要不涉及生产制造，准备阶段属于诚信经营。
与压缩天然气、煤炭、柴油机、燃料油等传统化石燃料相比，新能源技术具有热值高、价格低、热值高、日常清洁服务、无异味、无排气管冒黑烟、无积碳、无残渣等诸多优点，比压缩天然气的有机废气低90%，是当之无愧的新能源技术。新能源技术多年来一直在推广和运营环保燃料油，具有良好的市场环境和客户评价。
植物油燃料是由动植物油、人体脂肪（唾液油、泔水油和工业生产的动植物油）制成的燃料。其有效成分主要由脂肪酸甲酯、添加剂和高碳钢有机化合物混合而成。食用油热量高，开口闪点高，相对密度低。食用油和生物柴油是一种生物柴油。