苦味遮蔽剂（香精）

苦味遮蔽香精：是吉源（淮北）食品科技有限公司食品与美国巴弗乐公司针对中国医药市场联合研制的系列产品，该类产品能够一定程度上遮蔽中药类、大环内酯类、截短侧耳类、青霉素类等直接饮剂型药品中的苦味及异味。有效屏蔽甜味剂、酸味剂、咖啡因等保健品中的苦味。

A.      赋予产品的后甜味，甜味柔和、无异味，回味甘甜纯正似蔗糖；

B.     能有效掩盖产品加工中的苦味及异味；

C.     耐温性、耐酸性好。